英国通胀率今年6月飙升至9.4% ,币官创下近40年新高 。
全书共分7篇 ,币官记述了中国制糖发展的历史 、甘蔗的种植方法 、制糖的设备(包括压榨及煮炼设备)、工艺过程、糖霜性味、用途、糖业经济等。十三世纪左右,币官传入爪哇 ,成为该岛糖业的起源。
太宗遣使取熬糖法,币官即诏扬州诸蔗,柞沈如其剂,色味愈西域远甚 。甘嗜中总结的具有系统性的压榨取汁、币官石灰法澄清 、浓缩煮糖等手工业制糖工艺,成为现代机械化制糖的工艺基础。吹糖人据说宋代时就有 ,币官关键技术在吹和捏的功夫上