原标题:波场币交最正宗的泰式酸辣无骨凤爪,波场币交秘诀在这里酸辣无骨凤爪泰国菜里常见开胃菜中 ,少不了的就是酸辣无骨凤爪燥热的天气最爱的当然是酸酸辣辣开胃的菜一口软糯Q弹,酸辣清新,一秒拯救你的小胃口~食材:鸡爪、大蒜 、小米辣 、洋葱 、香菜、香茅鱼露 、糖、盐、百香果肉、青柠檬汁做法:1.掌握这两个步骤 ,凤爪又脆又入味 :先把凤爪指尖部分去除掉,一切为二 ,冷水下锅焯水后捞出放入冰水里这样能最大程度的保证凤爪的Q弹口感展开全文一定要冷水下锅2.调配泰式酸辣酱汁先将辣椒切成粒 ,大蒜打成蒜泥、洋葱切丝 、香菜切碎(不爱香菜的可以放大片香菜叶),香茅轻微揉搓后切碎 ,柠檬切片去籽 ,再把百香果肉挖出在碗中依次加入辣椒、大蒜、洋葱丝