病例1—病例5,网首居住于闵行区,为本市闭环隔离管控人员 ,其间新冠病毒核酸检测结果异常 ,经疾控中心复核结果为阳性。
消费者对预制菜一知半解 ,网首自然难以建立品牌认知 。福建省餐饮烹饪行业协会成立预制菜委员会……企查查数据显示,网首截至目前 ,网首我国现存预制菜相关企业6.67万家,自2017年以来注册量整体呈上升趋势 ,从区域分布来看,山东、河南 、江苏分别以0.82、0.63 、0.56万家预制菜相关企业包揽前3名。
网首预制菜影响田间地头不少地区也在积极布局预制菜产业。在山东惠发食品有限公司(以下简称惠发)的供应链数据平台上,网首来自全国各地餐饮端的消费大数据被精准分析 ,消费者吃什么公司生产什么。各类企业一哄而上 ,网首导致同质化问题严重,预制菜品千篇一律 、缺乏创新。
多方抢滩预制菜新赛道近年来,网首国人餐饮消费形式与观念逐渐多元化