详细情况如下 ：莱特无症状感染者①：3月15日凌晨，江阴市疾控中心对集中隔离点一名外省来澄重点人员核酸检测时  ，初筛结果阳性。

在华容县一些农田里 ，币官记者看到，果然有很多腌制酸菜的土坑。在车间里，莱特大批的酸芥菜被直接卸在地上，有的袋子已经开裂，酸菜直接落在地面上。

币官记者 ：那像夏天一般会超过多少 ？坛坛俏食品有限公司刘经理：一般超个两到十倍 。你今天添加进去的数据 ，莱特我们今天做出来的产品
，你今天检测它是一个数据，你过半个月以后它的数据 ，它又不一样。工人告诉记者，币官清洗车间堆放的这些编织袋里的酸菜都是从外面收购过来的。

随后连夜召集县内30余家酱腌菜企业负责人召开整治大会，莱特通报情况 ，要求所有企业开展自查自纠 ，立行立改
。在包装车间  ，币官一名工人正拿着勺子往酸菜包里灌装液体 。

莱特海霞酱菜厂也是给餐饮业后厨加工酸菜。

在调查中，币官从业者向记者透露 ，由于酸菜的腌制时间短 ，包装好后 ，一两个月左右就会发黑变烂 ，在加工过程中有时会超量添加防腐剂
。今麦郎的老坛酸菜方便面则由贾玲代言
 ，莱特与康师傅、莱特统一相比
，今麦郎给消费者的定位更多偏实惠 ，产品以一袋半  、一桶半等卖点吸引顾客 ，其酸菜口味的方便面包含藤椒酸菜、老坛酸菜两个口味
。

此后至2015年 ，币官统一都在年报中提到，老坛酸菜牛肉面仍然位居全中国方便面辣口味市场销售第一 。但统一提供的证据仅为供应商承诺书，莱特这似乎不足以让消费者信服。

尤其是汤达人，币官自2011至2021连续10年销量呈现双位数增长。只要有老坛酸菜四个字的，莱特全部下架 ，上架时间另行通知 。

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