在发达的省里 ，人民广东最能生。

传承发展蜚声中外多年来，何换淮扬菜之所以受到青睐，何换首先是因为淮扬一带河湖纵横 ，鱼虾鲜美 ，物产丰富
，菜品的食材新鲜，非常适合就地取材 ，实现烹调方式的多样化。开国盛宴重任担纲1949年以后，人民淮扬菜进入加速发展的新时期 ，无论是品牌种类 、名厨数量，还是烹饪水平 、社会影响等 ，都达到前所未有的高度 。

明清以来
，何换扬州一带凭借大运河的交通优势
，商贸兴盛
，城市繁荣。清代运河图明万历《扬州府志》中记载：人民扬州饮食华侈，制度精巧 。原标题：何换中国四大菜系之一淮扬菜，何换凭借大运河滋养，蜚声海内外淮扬菜被列入中国四大菜系之一，凭借大运河滋养，历经千年传承发展至今，已成为上至国宴精品、下至百姓餐桌的美味佳肴，蜚声海内外。

来源：人民扬州广播电视总台新媒体运营中心作者 ：魏怡勤媒体选稿编辑 ：李俊锋(新媒体运营师、高级摄影师)。值得一提的是 ，何换自淮扬菜在开国第一宴首开先河，何换此后多次国宴选择以淮扬风味菜品为主 ，经常入选国宴的淮扬风味菜点 ，有清汤燕菜、清炒虾仁 、东坡肉方  、鲍鱼浓汁四宝 
、干烤大虾 、鸡汁干丝
、扬州蟹粉狮子头 、千层油糕
、黄桥烧饼、春卷等 。

中华人民共和国开国大典之后 ，人民举行了盛大国宴 ，宴席选定以淮扬风味菜点为主
，要求菜品质朴 、清鲜、醇和，这为国宴的精练简约定下基调。

展开全文清代 ，何换康熙 、乾隆数次南巡，扬州盐商为迎圣驾大摆宴席  ，官员、盐商、文人频繁的饮宴活动，促进了扬州菜技艺的提高 。该卫星主要为国土资源管理 、人民农业资源调查
、生态环境监测和城市综合应用等领域提供遥测数据服务 。

何换中国航天捷报频传（总台央视记者刘冠青杨弘杨喻鹏）。今天
，人民我国在太原卫星发射中心使用长征二号丁运载火箭 ，成功将北京三号B星发射升空，卫星顺利进入预定轨道 ，发射任务获得圆满成功

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