撰文丨董鑫余晖2月18日 ,春节后上班第一天,国家安全部党委以视频方式召开2024年度全系统党风廉政建设会议,国家安全部党委书记 、部长陈一新出席并讲话。
什么是食物中毒 ?食物中毒在医学上称为食源性疾病,它是由含有有害细菌、寄生虫、病毒或化学物质的食物或饮料引起的胃肠道感染或刺激 。大多数食源性疾病所需的唯一治疗方法是补充失去的液体和电解质以防止脱水 。
食源性疾病还可能导致脱水 、溶血性尿毒症综合征(HUS)和其他并发症 ,也可能导致慢性或长期健康问题 。医生还可能安排其他检查以排除导致与食源性疾病症状类似的其他病症 。中国北方过春节的习惯,是在节前准备好很多食物 ,一直吃到过完节之后的很多天 。
多数食源性疾病是由有害的细菌和病毒引起的 。肉毒杆菌和肉毒梭菌,存在于罐头及密封腌制食品等厌氧环境中。
另外 ,治疗成人腹泻的药物对于婴儿和儿童有危险 ,只能在医生指导下进行 。
细菌在低温时繁殖速度变慢,但并不容易死掉,当食物恢复到室温时 ,冷藏或冷冻食物中的细菌会再次变得活跃 ,杀死细菌还是要依靠彻底烹饪食物。值得一提的是,春节档除了熊出没外的两部动画片都是西游题材